鴻新聞︱線上布局、數位轉型、學習變革

#二個10元紅豆餅

#台北市北車中正區漢口街

#二個10元紅豆餅，#40年老店

高齡88歲的林爺爺每天都會推著小攤車出來賣車輪餅，目前只賣兩種口味，奶油和紅豆，而且2個只要10元！

重慶南路/漢口街的華南銀行側門口，

11:30到18:00，超佛心的價錢，懷舊古早味小吃，推薦給大家！

#富山天滿拉麵

#台北市大同區

二訪富山天滿，三不政策😆

交通不方便👉沒有門口排隊人龍😍

裝潢不華麗👉剛好可以專心吃麵😍

湯頭不濃郁👉日本家常菜的滋味😍

上回吃 #檜木煙燻牛尾拉麵🍜，

檜木煙燻氣味繞樑三日，🌟🌟🌟

本次嚐 #柚香三貝叉燒拉麵🍜，

海鮮甜味清爽怡人，🌟🌟🌟

還有附 #火龍果醃漬溏心蛋🥚，

相當可口，🌟🌟🌟

不是排隊名店，沒有很大名氣，不需專程前往，是平常日子可以來用餐的家常拉麵店🍜

▎店家：#鶏そば本舗梓山azusayama

▎區域：#台北市中山區雙城街15號，

雙城街夜市/晴光市場

▎用餐時間：2021/02/24

▎排隊狀況：11:50，店內第3/4位，共10個座位。

▎拉麵名稱／價格：SP白雞麵$300，濃湯拉麵$250

▎配置：白雞麵/日本味（較鹹），濃湯拉麵/台灣味（較淡）都是手工粗麵，可免費加細麵。

晚上都是排隊人潮，午餐時間還可以，今天剛好是開店前10位，沒排隊。

有點餐機，只收現金。服務人員親切，有笑容。桌面有冰開水跟洋蔥酥佐料， 後方有個可愛的造型雞， 可以添加的佐料有：梓山八味唐辛子、蒜味橄欖油、特製魚醬魚露及特別辣椒高梁。

辣椒高梁味道不錯，推薦可加湯中，有不同風味。加麵是用盤子上，我先加上蒜味橄欖油拌在一起，有義大利麵的感覺。

叉燒、雞肉、溏心蛋、麵條、湯頭都不錯，值得專程拜訪。

吃飽後，雙城街上有豆花、愛玉等甜點，可做完美的ending 😍

#九龍冰室

#台北市中山區雙城街

#港式茶餐廳

九龍冰室是九紋龍鄭伊健退出江湖後開的茶餐廳（誤）😆⋯⋯不是那部港片啦🤣🤣

雙城街港式茶餐廳，平日提供商業午餐，生意興隆，還有配合外送平台。

商業午餐有餐點加飲品，套餐NT 160元，是平價美食。

今日餐點：

A 食神銷魂飯+港式凍駌鴦

B 牛肉沙嗲公仔麵+凍鹹檸檬七喜

還有加點冰火菠蘿油😋

#重‧烘爐火炭羊肉爐

#台北市中山區行天宮

在地知名的羊肉爐餐廳，創立於民國73年，店家採用炭燒火炭羊肉爐，已傳至第二代。

羊肉方面，特別挑選鹿港的國產認證土羊，採現殺方式，不經冷凍的溫體羊，一鍋內有一斤的切塊帶皮羊肉。

羊肉爐不僅味道好、份量足，肉軟Q嫩，每到用餐時間便擠滿顧客，是大台北知名的羊肉爐店家！

#四海一家

#台北市松山區

#監理所對面

開業半世紀，隱身巷內的老字號北方菜館。

羊肚絲、蔥油餅、烤鴨、四季肥腸、酸菜白肉鍋、芝麻球...，菜色豐富多元。

平價美食，樣樣都好吃，適合團體聚餐，有包廂，只營業至晚上九點。

#丸隆生魚行

#台北大同區迪化街

#永樂市場1418攤

排隊平價日式料理，每日現送新鮮漁獲，前兄弟飯店主廚料理。

今天品嚐生魚片，和酪梨壽司🍣，

還有免費豆腐鮮魚味噌湯，料多味美，內用無限暢飲😋

#林良號潤餅

#北市大同區迪化街

#永樂市場1506號攤

傳承85年的手工潤餅皮老字號，餅皮有獨特溫度與口感，還有古早風味的潤餅，味道清爽可口，是令人難忘的台灣味。

林麗玉是林良號的第二代傳人，目前陪伴著第三代接班人方梓豪一起經營生意，繼續將這份獨門傳統絕活傳承下去。

現場可以欣賞林麗玉女士手製餅皮的技術，行雲流水般的手藝，絕對讓人目不轉睛。

#林合發油飯店

#台北市大同區

#永樂市場1430攤

「林合發油飯」已有百年歷史，已經第四代接班。一直堅持傳統做法，沒有開分店或是網購，多年來就一直低調的在「永樂市場」裡販售。識貨的老饕們口耳相傳，經常大排長龍，中午1點左右就會賣光光。

「林合發油飯」雖然沒有廣告，但郭台銘再婚的文訂喜宴以及他女兒彌月之禮都指定買這一間的油飯，更讓這家老店聲名大燥。

除了油飯，芋粿才是第一代起家產品，同樣推薦👍

#麵屋千雲

#台北市林森北路六條通，

#捷運中山站

▎拉麵名稱／價格：魚介雞白湯沾麵／NT.250，炙燒叉燒飯/ NT.90元，

打卡送塩蛋。

明亮乾淨的環境，日式燈光與桌椅，服務人員有整齊的制服，還有古典音樂當背景，相當舒適的氛圍，給9分。

首先上桌的是炙燒叉燒飯，肉很有嚼勁，還有胡椒和辛香料的香氣，米飯也可口，給9分。

吃完叉燒飯時，沾麵上桌了，沾湯是剛煮好會燙口的溫度，鹹度普通，湯內還有雞肉丸子。

麵條是煮過後冰鎮的，相當有嚼勁，只是沾了幾次後湯汁也變冷了，可以請師父把湯再加熱（他用微波爐加熱），給8分。

營業時間至凌晨三點，給10分😆

#歸綏街當歸豬腳

#台北市大同區

#歸綏街人氣小吃當歸豬腳，40年老店

不想吃滷到油膩膩的豬腳？

可以來試試中藥清湯的當歸豬腳，

沾ㄧ點辣椒醬油，豬腳更美味。

配麵線或魯肉飯，再加一盤青菜，就是滿足的一頓。

店內多數是熟客，就像到鄰居家串門子，老闆也是邊聊天喇賽，邊剁豬腳，要肥要瘦，任君選擇。

午餐時間不要來囉，下午4:30才營業，到晚上十點左右，賣完為止。

#頂好哨子麵

#台北市大安區

#忠孝復興捷運站，東區地下街出口

哨子麵應該是叫臊子麵，臊子指的是肉臊，陝西岐山的臊子麵有非常多年的歷史。

也有一說，古代有位狀元考取功名返鄉宴客，請嫂子煮麵給賓客們吃，但沒取名，只知是「嫂子做的麵」，之後就有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。

還有另一說是，四川人將切碎的食材稱為「紹子」，有食譜寫成「屑子」，因此演變而來。 除了肉臊，麵內還有炒洋蔥、番茄和蛋，有些勾芡。

桌上有辣油、黑醋、蘿蔔乾，可以加入麵內，風味更提升了。配上魚丸湯或餛飩湯，可以當正餐或下午茶。

店內小，座位較少，外帶的人非常多，已在這黃金地段營業超過20年。

上次來吃已是10年前，當時覺得超級美味。現在年歲增長舊店重遊，還多了一份懷舊的滋味。

#美國Auntie Anne's蝴蝶餅

#台北市信義區市政府捷運站1號出口

Auntie Anne's是來自美國的人氣國民小吃，1988年從小攤位起家，椒鹽脆餅有著蝴蝶結外觀，美國街頭人人手拿一份的美味，地位類似台灣的蔥油餅😄

去年11月進軍台灣，店內手作麵糰，現場烘焙，推薦現烤熱騰騰Q軟蝴蝶餅肉桂口味，口感類似吉那棒，建議當場品嚐。

可能是為了開新分店準備，店內有超過10位員工，外帶外送訂單很多，員工都很忙碌。

也有套餐，有咖啡和道地美式檸檬飲品，是完美的搭配。當簡餐或下午茶都可以。

#雅苑粵菜港式飲茶

#台北市大安區

#捷運國父紀念館站

傳承近40年手藝，是經典的港式飲茶，點心平價又美味，三五好友談天聚餐的好選擇。

交通便利，店內整片落地窗，有明亮空間。如果在窗邊用餐，白天可看大巨蛋，晚上遠眺101，讓人心情悅。

餐後到國父紀念館散步，看看畫展，不亦樂乎。還有紙風車劇團的「雨馬」，適合闔家觀賞。

#清真黃牛肉麵館

#台北市中正區延平南路23號

#捷運北門站/北門郵局

這是家七十多年的清真黃牛肉麵，店內的肉品均榮獲國際Halal認證，保證原料的優良品質。

清真禁止飲血液，因此清真牛肉在屠宰牛羊牲口時都是放盡血液，減少在肉體的淤血量。

肉品的口感好，但相對肉少了血液也較為失重，因此清真牛肉通常貴上一些。

推薦點牛肉麵，加湯加麵均不加價，適合大胃王。

#唐吉訶德 DON DON DONKI 西門店

#台北市萬華區西寧南路123號

#24小時營業

台灣人旅日必造訪的日本連鎖雜貨店「驚安の殿堂ドン・キホーテ（唐吉訶德）」，台灣首店位在北市萬華區西寧南路上的「阿曼TiT」，3層樓、共1086坪的賣場空間，今年1/19開幕，月租金462萬元，榮登去年實價登錄最貴店租。甫開幕時需排隊好幾個小時才能入場，今天3/29中午無人排隊，順利通過。

過去「阿曼TiT」3層樓的千坪商場空間，是由韓國快時尚品牌SPAO、MIXXO承租，不過卻因不堪負荷高達685萬元的月租，選擇在2019年6月時正式收攤並撤離台灣，當時我還去掃了很多特價的衣服。

賣場要先上三樓，再往下走，而且是單行道，不能往回走。樓層介紹：

三樓：種類很多元，食品、零食、美妝、玩具、家用品、雜貨、服飾。

二樓是大家討論度高的日本生鮮產品區，這一區包含了生鮮蔬果、肉品、和牛、日式便當和清酒、飲料。

一樓：收銀台、驚安商品、戶外日本美食區，有現做壽司、熟食，不過平日攤位較少。

唐吉訶德真的是蠻好逛的，尤其場內的音樂超級洗腦，如果你想的是「日本才賣多少錢」，我會勸你不要來，這樣逛街太辛苦了😆

因為現在不能出國，哥逛唐吉訶德是去回味日本，而不是來比價的🥳

#北平一條龍餃子館

#台北市萬華區峨嵋街12號2樓

#捷運西門站/西門町美食/60年懷舊老店

一條龍餃子館以前是1和2樓，但當年阿宗麵線正火，人潮實在太多，都會擋住一條龍的門口，讓店家不勝其擾。2014年已遷往2和3樓，但是如果客人太白目，帶麵線上樓，是要多收清潔費100元喔。(請作筆記😆)

牆面上有一條金龍，好不威風，盤子上有「御龍園」，應是舊名。服務員都是阿姨，還有老式制服，店內顧客多是老伯伯，是相當令人懷舊的餐廳。入座就有熱茶，還有各式開胃小菜，可選自己喜歡的。店內有蒸餃、拉皮、熱炒，也有酸菜火鍋，適合聚餐。一個人也可以吃份炒飯或鍋貼😋。

招牌推薦蒸餃，餃皮真的很有Q勁，很厚實，咬開是會噴汁的，裡面的餡料也很扎實，相當可口。我們還點了北平燻雞、牛肉芝麻包餅、牛肉湯，都有水準，一條龍有收服務費，飯後還贈送水果😍。